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Descripción
Beneficios:
La fruta monje, también conocida como lo han guo o Swingle (Siraitiagrosvenorii), es una fruta pequeña y nativa del sur de China.
Se ha utilizado durante siglos en la medicina oriental como ayuda para los resfriados y la digestión y ahora también se utiliza para endulzar alimentos y bebidas
Contiene cero calorías por porción
No altera los niveles de glucosa en sangre.
Es 150-200 veces más dulce que el azúcar, así que en poca cantidad puedes tener un dulzor agradable
Debido a que es estable a altas temperaturas, se pueden usar en productos horneados
Excelente alternativa al consumo de azúcar refinada.
Se ha realizado estudios donde se demuestra sirve para aliviar dolencias en garganta, eliminar congestiones de flemas, al contener un componente como el mogrosido que son antiinflamatorios
Se ha estudiado por su poder para controlar la glucemia
