· Las semillas de chía contienen grandes cantidades de vitaminas del grupo B y calcio.
· Gran aporte de ácidos grasos omega 3.
· Gran aporte de fibra dietética total, la mayor fracción comprende la fibra insoluble, que desempeña papel en la saciedad y el buen funcionamiento del intestino.
· Alimento rico en proteína vegetal.
· Alimento rico en magnesio.
· Ofrece una importante capacidad antioxidante.
· Su contenido en calcio y potasio sugiere que puede ser útil para controlar la presión arterial alta.
· Sus beneficios destacan disminución del contenido de tres glicéridos y los niveles de colesterol, actividad antiinflamatoria, actividades cardioprotectoras y hepatoprotectoras, acción antidiabética y protección contra el cáncer, la artritis y las enfermedades autoinmunes.
